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啤酒釀造設(shè)備 灌裝設(shè)備 果酒/葡萄酒設(shè)備 飲料設(shè)備 生物發(fā)酵設(shè)備
設(shè)備介紹
發(fā)酵罐的主要技術(shù)參數(shù)：
a 罐體系統(tǒng)：材料SUS316L或SUS304優(yōu)質(zhì)不銹鋼，內(nèi)外精拋光處理，全罐體罐內(nèi)無死角，杜絕
染菌，容易清洗?？筛邷販缇?，耐酸堿;裝料系數(shù)70%～80%;罐內(nèi)通風(fēng)管、并設(shè)有四塊折流擋板。
b設(shè)計壓力0.4Mpa，工作壓力0.25Mpa;
c夾套冷卻、傳熱。夾套材質(zhì)SUS304優(yōu)質(zhì)不銹鋼;
d滅菌方式：在位蒸汽滅菌，滅菌的同時可攪拌，使得罐內(nèi)物料受熱均勻。
e攪拌系統(tǒng)：采用直聯(lián)上機械攪拌系統(tǒng)，攪拌軸經(jīng)調(diào)質(zhì)等特殊處理，精密加工，剛性強，動平衡效果好，經(jīng)久耐用，長時間使用不變形。專業(yè)設(shè)計高性能攪拌槳，全不銹鋼攪拌機座;可配套一檔梳齒式機械消泡槳。發(fā)酵罐專用機械密封，采用新型的機械密封密封性能好,無泄漏，避免染菌。配備德國SEW電機。轉(zhuǎn)速可調(diào)，變頻控制。
f 罐體附件：罐頂密封人孔、進出風(fēng)口、接種口、備用口、壓力表、視鏡、安全裝置等;根據(jù)需
要配備空氣流量計、壓力傳感器、泡沫傳感器、PH、RO、DO等;罐側(cè)取樣閥、溫度傳感器等。罐
底出料閥。
g溫度控制： 測量范圍：0～150℃;控制范圍：冷卻水溫度+5℃-+65℃;控制精度：±0.2℃;
控制內(nèi)容：溫度值在線檢測、PID智能控制，可根據(jù)發(fā)酵過程
所需溫度進行設(shè)定。
(部件選配： 進口鉑電阻PT100溫度傳感器、SUS304不銹鋼
電極護套等)
h PH在線檢測控制 控制方式：全自動控制，PH值可設(shè)定;
顯示范圍：0～14PH;
控制范圍：2～12PH;
顯示精度：0.01PH;
控制精度：±0.02PH;
控制內(nèi)容：pH值在線檢測、PID智能控制;
部件選配：瑞士漢密爾頓HAMILTON)玻璃凝膠pH電極、)
或瑞士梅特勒PH玻璃凝膠電極)檢測，可高溫在位滅菌。
執(zhí)行機構(gòu): 微機智能PID控制泵自動流加酸或堿，
使得PH值控制在所設(shè)定的范圍內(nèi),
可分點動、手動、自動、分時段控制四種控制模式。
(系統(tǒng)設(shè)置防干擾裝置，PH帶超上下限報警功能)
I i溶解氧在線檢測系統(tǒng) 檢測方式：自動檢測;
顯示范圍：0-100%或0-150%;
顯示精度：±0.1%;
控制內(nèi)容：DO值在線檢測;
部件選配：瑞士進口漢密爾頓(HAMILTON)極普型
溶解氧電極或瑞士梅特勒公司Do極譜型膜電極檢測，
可高溫在位滅菌，121℃-30分鐘。配套不銹鋼電極護套、
變送器，采用漢密爾頓(HAMILTON或配套梅特勒品牌傳導(dǎo)線原裝雙屏蔽信號傳輸線與PLC連
接，保證DO精確顯示,DO值可與補料、PH、轉(zhuǎn)速關(guān)聯(lián)控制。(系統(tǒng)設(shè)置防干擾裝置，DO帶超
上下限報警功能
j消泡控制系統(tǒng)
控制方式：全自動控制;
控制精度：10-100000Ω;
控制內(nèi)容：泡沫異常狀況報警，自動斷續(xù)處理;
執(zhí)行機構(gòu)：泡沫傳感器檢測， 自動控制泵流加消泡劑。
控制方式：點動、手動、自動三種控制模式。
k 補料系統(tǒng)
控制方式：全自動控制;
執(zhí)行機構(gòu): 蠕動泵自動流加物料，可分點動 、手動、自動、分時段控制四種控制模式。
控制內(nèi)容: 泵自動流加物料，可設(shè)定單位時間所需補加物料的量。
L 壓力、流量控制系統(tǒng)
壓力傳感器控制壓力，同時配備φ60-φ100表面軸向、徑向不銹鋼壓力表指示管路、罐內(nèi)及夾
套壓力，自動隔膜閥自動/手動方便控制罐壓,量程:0-0.6Mpa。
玻璃轉(zhuǎn)子流量計手動隔膜閥控制進氣流量。
管道上增設(shè)單向止回閥,防止物料倒流污染過濾器。
m消毒方式：外接CIP清洗或蒸汽，進行在位清洗殺菌。
發(fā)酵罐的主要技術(shù)參數(shù)：
a 罐體系統(tǒng)：材料SUS316L或SUS304優(yōu)質(zhì)不銹鋼，內(nèi)外精拋光處理，全罐體罐內(nèi)無死角，杜絕
染菌，容易清洗?？筛邷販缇?，耐酸堿;裝料系數(shù)70%～80%;罐內(nèi)通風(fēng)管、并設(shè)有四塊折流擋板。
b設(shè)計壓力0.4Mpa，工作壓力0.25Mpa;
c夾套冷卻、傳熱。夾套材質(zhì)SUS304優(yōu)質(zhì)不銹鋼;
d滅菌方式：在位蒸汽滅菌，滅菌的同時可攪拌，使得罐內(nèi)物料受熱均勻。
e攪拌系統(tǒng)：采用直聯(lián)上機械攪拌系統(tǒng)，攪拌軸經(jīng)調(diào)質(zhì)等特殊處理，精密加工，剛性強，動平衡效果好，經(jīng)久耐用，長時間使用不變形。專業(yè)設(shè)計高性能攪拌槳，全不銹鋼攪拌機座;可配套一檔梳齒式機械消泡槳。發(fā)酵罐專用機械密封，采用新型的機械密封密封性能好,無泄漏，避免染菌。配備德國SEW電機。轉(zhuǎn)速可調(diào)，變頻控制。
f 罐體附件：罐頂密封人孔、進出風(fēng)口、接種口、備用口、壓力表、視鏡、安全裝置等;根據(jù)需
要配備空氣流量計、壓力傳感器、泡沫傳感器、PH、RO、DO等;罐側(cè)取樣閥、溫度傳感器等。罐
底出料閥。
g溫度控制： 測量范圍：0～150℃;控制范圍：冷卻水溫度+5℃-+65℃;控制精度：±0.2℃;
控制內(nèi)容：溫度值在線檢測、PID智能控制，可根據(jù)發(fā)酵過程
所需溫度進行設(shè)定。
(部件選配： 進口鉑電阻PT100溫度傳感器、SUS304不銹鋼
電極護套等)
h PH在線檢測控制 控制方式：全自動控制，PH值可設(shè)定;
顯示范圍：0～14PH;
控制范圍：2～12PH;
顯示精度：0.01PH;
控制精度：±0.02PH;
控制內(nèi)容：pH值在線檢測、PID智能控制;
部件選配：瑞士漢密爾頓HAMILTON)玻璃凝膠pH電極、)
或瑞士梅特勒PH玻璃凝膠電極)檢測，可高溫在位滅菌。
執(zhí)行機構(gòu): 微機智能PID控制泵自動流加酸或堿，
使得PH值控制在所設(shè)定的范圍內(nèi),
可分點動、手動、自動、分時段控制四種控制模式。
(系統(tǒng)設(shè)置防干擾裝置，PH帶超上下限報警功能)
I i溶解氧在線檢測系統(tǒng) 檢測方式：自動檢測;
顯示范圍：0-100%或0-150%;
顯示精度：±0.1%;
控制內(nèi)容：DO值在線檢測;
部件選配：瑞士進口漢密爾頓(HAMILTON)極普型
溶解氧電極或瑞士梅特勒公司Do極譜型膜電極檢測，
可高溫在位滅菌，121℃-30分鐘。配套不銹鋼電極護套、
變送器，采用漢密爾頓(HAMILTON或配套梅特勒品牌傳導(dǎo)線原裝雙屏蔽信號傳輸線與PLC連
接，保證DO精確顯示,DO值可與補料、PH、轉(zhuǎn)速關(guān)聯(lián)控制。(系統(tǒng)設(shè)置防干擾裝置，DO帶超
上下限報警功能
j消泡控制系統(tǒng)
控制方式：全自動控制;
控制精度：10-100000Ω;
控制內(nèi)容：泡沫異常狀況報警，自動斷續(xù)處理;
執(zhí)行機構(gòu)：泡沫傳感器檢測， 自動控制泵流加消泡劑。
控制方式：點動、手動、自動三種控制模式。
k 補料系統(tǒng)
控制方式：全自動控制;
執(zhí)行機構(gòu): 蠕動泵自動流加物料，可分點動 、手動、自動、分時段控制四種控制模式。
控制內(nèi)容: 泵自動流加物料，可設(shè)定單位時間所需補加物料的量。
L 壓力、流量控制系統(tǒng)
壓力傳感器控制壓力，同時配備φ60-φ100表面軸向、徑向不銹鋼壓力表指示管路、罐內(nèi)及夾
套壓力，自動隔膜閥自動/手動方便控制罐壓,量程:0-0.6Mpa。
玻璃轉(zhuǎn)子流量計手動隔膜閥控制進氣流量。
管道上增設(shè)單向止回閥,防止物料倒流污染過濾器。
m消毒方式：外接CIP清洗或蒸汽，進行在位清洗殺菌。
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